Tourisme gastronomie
Que mange-t'on de bon dans les Hautes-Pyrénées ?
La traditon culinaire dans les Hautes-Pyrénées et les régions agricoles montagneuses est basée sur les produits du terroir :
Le Haricot Tarbais, les oignons de Trébons ,les carottes d'Asté
Et l'élévage des brebis AOC Barèges ; du porc noir de Bigorre sans oublier la poule Gasconne
En été, la cueillette des Myrtilles pour réaliser de délicieuses tartes .
On confectionne
La garbure ;aussi bien soupe que plat principal du repas
Le gâteau à la broche ;la patisserie traditionnelle des grandes fêtes familliales sans oublier les tourtes.
Pour accompagner le tout ,on boit du vin de Madiran (nord du département)
Le vin de Madiran aussi bien en rouge qu'en blanc moelleux appelé " Pacherenc "
